プリン

圧力鍋でプリンを作ってみたら、すが入ってしまった　中までスカスカってことは無かったんで、良かったのですが。
次はちょっと時間を短めにしてみよう。途中で確認できないから、試行錯誤はやむをえないですね。
プリンは最近は生クリーム入りのとろとろしたのが多いけど、私は昔ながらの卵、牛乳、砂糖だけのカスタードプリンが好きだなぁ。