焼きまんじゅう

前に失敗したので、今度はレシピを変えて作ってみた。前のはベーキングパウダー、今回は重曹。
結果、変わらん。堅いよ～　仕方なく焼いてみたりしたのですが、柔らかくはならんわな。もうなんだかまんじゅうは諦めた方がいいような気がしています。