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ゆがまないシフォンケーキ

514-kirikomi7~8分焼いたところで放射状に深く切り込みを入れておくと、きれいにふくらむそうです。
やってみたら切り込みのところがぶわ~っと裂けてふくらむので、均等にふくらみましたよ。油断してたら少し焦げましたが。
両親が誕生日なので、味見もせずに送っちゃいました。人にあげられるような出来ではないのですが、自分の親だしね。

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コメント

>深く切り込みを入れておくと、
>きれいにふくらむそうです。

これは メモしとかなきゃ~♪
ご両親の誕生日にケーキおくられるなんて
すごいでございます~。
私 何もしとらんとです。
そのうち「あんた な~もせんね」と
嫌み言われそうです。
あはは。
敬老の日に何か送ろうかな。

投稿: 家出くん | 2005/05/14 17:10

切り込みは3~4ヶ所に入れると良いそうです。
どうしてもゆがんでしまってたのがこれで解決しました。
試してみてくださいね。

両親に送ったのはたまたま(?)ですよ~。
ふだんは離れてるから、何にもしないですよ。(^^;)

投稿: よた | 2005/05/15 10:16

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